Guitar Cutter : la nouvelle guitare pâtissière polyvalente et précise

Polyvalent, fonctionnel et durable : grâce à ses caractéristiques, le nouveau Guitar Cutter en aluminium est votre partenaire indispensable dans la production quotidienne.

Un outil qui vous permettra de travailler avec précision, en simplifiant les étapes et en augmentant la productivité. Il vous permettra de couper rapidement et facilement crèmes, ganaches, pâtes brisées et feuilletées, pâtes molles, matières premières et produits finis. Sa structure est conçue pour offrir une stabilité et une résistance accrues lors de la découpe, réduisant ainsi les efforts et les pertes, optimisant la production et améliorant les normes et l'efficacité.

BASE

Pratique et facile à nettoyer, la base en aluminium offre un angle de coupe plus large pour réduire l'effort du praticien. Elle est également plus large et plus longue pour une meilleure stabilité lors de la coupe.

CADRE

Les cadres en acier, dotés d'une poignée ergonomique, sont facilement interchangeables grâce au système d'emboîtement exclusif Easy System qui facilite l'insertion. Ils sont disponibles en différentes tailles de coupe pour permettre diverses combinaisons et créer des mignons, des portions individuelles, des cremini, des pralines et bien plus encore. Le plateau en acier et la raplette en plastique sont inclus pour faciliter le déplacement des produits.